文章摘要:<正>我分十二篇,总结了我们当今饮食存在的"四多""五少",提出了饮食太精细、不文明的两个现象,介绍了健康饮食的三个理念。大家会感觉你把吃的问题怎么弄的这么复杂,会让我们吃饭感到茫然、很有顾忌,不会吃了。今天,我就从繁到简,通过一个案例,告诉大家科学的饮食其实简单。这里我向大家分享一个值得借鉴的案例——日本的健康膳食模式。在今年世卫组织(WHO)发布的《世界卫生统计2018》报告中,日本蝉联寿命榜第一,平均寿命预期达到84.2岁,其中女性寿命87.1岁,

文章关键词:健康饮食,

论文作者:陈萌山 

作者单位:国家食物与营养咨询委员会 

论文DOI: 10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2021.06.001

论文分类号: R151

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