卫生问题被曝光，市值接近腰斩，奈雪的茶将何
奈雪的茶又被搜了。有媒体记者对这款网红奶茶进行卧底探查后，发现其卫生状况极不美观。店员不仅不理会店里爬来爬去的蟑螂，还把腐烂的水果处理掉了才继续使用。掉进果泥里的杂物，也都是捡来卖的，更不用说明知产品有销售时限，手动换产品了。
在一系列健康问题被曝光后，奈雪茶在开市前发布紧急公开道歉，表示将进行彻底调查并全面展开整改，但所有努力都被救了 但奈雪的股票却一路下跌。 8月3日，因健康问题，奈雪茶当日股价下跌10.83%，市值仅为166.7亿港元，与上市当日市值293.63亿港元相比，跌幅近一半.截至发稿，奈雪的茶叶市值仅为165.34亿港元，接近一半。
不在乎被抄袭，奈雪的茶要做高端茶饮，哪来的自信？
根据《2020新茶饮料白皮书》，2020年我国新茶饮料市场规模将超过1000亿元，其中高端茶市场逐渐浮出水面。以纳雪茶为代表的两大品牌是顶级品牌，分别占零售市场的27.7%和18.9%。
我们来看另外一个数据。据外卖平台统计，奈雪的茶均价在30元以上。创始人彭欣曾说过：每杯茶的原料成本占35%，远远超过10分的租金成本。为了打造高端茶饮形象，纳雪茶不仅推出新品茶饮，还推出烘焙产品。纳雪茶开创了独特的“茶饮”欧包软包销售模式，迅速占领市场。
奈雪的茶不在意被Idea抄袭，因为它是风格爆炸的制造商。在乐乐茶推出脏包之后，奈雪的茶推出了自己的拳头产品“奶酪鲜果茶”。在不断被模仿的同时，依然保持着市场第一的新品推出能力。我不得不佩服它。它的营销团队。
此外，奈雪的茶也在营销和包装设计上下功夫。它不仅会根据季节推出新包装，还会推出跨界和艺术家的联名产品。 ，牢牢抓住广大用户的心。
高端销售理念付出的代价微乎其微，市值缩水近一半。奈雪的茶去哪儿了？
奈雪茶针对20-35岁的女性，到2020年底，公布的门店数量已经接近500家，但随着门店数量的不断增加为增加，订单数量继续下降。对此，品牌创始人似乎并不介意，依然专注于打造一种年轻人喜爱的社交新方式，成为年轻人。
理想很丰满，现实很骨感。没有加盟店的奈雪，既没有利用直营店的优势统一店铺风格，反而在品位上逐渐与其他品牌同化，埋头于大众视线。最可怕的是，创始人为了追求“高端”二字，坚持在高端商厦开店，日益昂贵的租金不断挤压奈雪的利润。
如今，中国各地奶茶店的情况，也让奈雪茶陷入了扩张的泥潭。为了保住市场，我们只能继续筹集资金，扩大规模。然而，新产品不断被抄袭和模仿，奈雪茶逐渐失去了知名度。想成为闺蜜下午茶好去处的想法也很难实现。人们对奶茶店的潜意识是买完就离开。以星巴克为蓝本的大型商店往往空无一人。
更致命的是，扩张后的品牌对员工素质并没有更高的要求，管理者往往出于成本考虑而牺牲食物。卫生。近年来，越来越多的品牌被曝出食品卫生安全问题。据相关平台统计，关于奈雪茶只是在食品中误食异物的投诉屡见不鲜，更不用说服务问题了。
只关注营销方式和品牌包装，忽视自己是食品行业的，对任何一家食品行业公司来说都是致命的。只有更加注重产品的质量和安全，消费者才能放心食用。这不是公开道歉，而是紧急调查可以解决。它需要管理者时刻牢记在心。
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